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Ambiances et Saveurs Argentines

Descriptif

  • Prestige
  • 14 jours
  • Toute l’année

Programme au fil des jours

Jour 1 : Buenos Aires Reception & Visite Guidée de La Capitale
Jour 2 : Buenos Aires / Visite Guidée de La Capitale & Dîner Spectacle Tango (Salle Vip)
Jour 3 : Buenos Aires – Mendoza (Avion De Ligne) / Visite de La Ville
Jour 4 : Mendoza - Puente del Inca – Aconcagua - Mendoza
Jour 5 : Mendoza – Cordoba (Jet Privé / Lear Jet 25) – Estancia Colibri
Jour 6 : Cordoba / Estancia Colibri
Jour 7 : Cordoba – Cafayate (Jet Privé / Lear Jet 25) - Visite De Quilmes
Jour 8 : Cafayate / Visite Des Caves Vinicoles
Jour 9 : Cafayate – Quebrada de Las Flechas - Molinos / Estancia Colomé
Jour 10 : Estancia Colomé
Jour 11 : Estancia Colomé - Molinos – Cachi – Salta
Jour 12 : Salta / Visite Guidée de La Ville
Jour 13 : Salta – Purmamarca - Tilcara – Humahuaca – Salta
Jour 14 : Salta – Buenos Aires (Avion De Ligne) / Départ Vol International

Jour par Jour

Programme au fil des jours

Jour 1 : BUENOS AIRES RECEPTION & VISITE GUIDÉE DE LA CAPITALE

Vignobles d'Argentine

Réception à l’aéroport International Ezeiza.
Transfert à l’hôtel (possession des chambres dès votre arrivée).
En début d’après midi, visite de la capitale argentine. Nous empruntons l’avenue 9 de Julio, la plus large du monde, dominée par l’obélisque, symbole de Buenos Aires. Nous passerons devant le Teatro Colon, l’un des joyaux de l’architecture argentine et rejoindrons le Centro et la célèbre « Plaza de Mayo » abritant les édifices tels que la « Casa Rosada » ou « casa del gobierno », le Calbildo, et la cathédrale.
Nous terminons notre journée par le pittoresque quartier de la Boca et, plus précisément la ruelle « El Caminito » lieu de rencontres entre les artistes peintres, les danseurs de tango et les chanteurs.
Transfert à l’hôtel en fin d’après-midi.
Nuit en hôtel 5 étoiles.
Repas libres.

Jour 2 : BUENOS AIRES / VISITE GUIDÉE DE LA CAPITALE & DÎNER SPECTACLE TANGO (SALLE VIP)

Salta la linda - Nord-Ouest argentin

Notre tour débute par le quartier de Palermo Chico, caractérisé par de nombreuses maisons coloniales, souvent anciennes demeures de personnages historiques, actuellement habitées par de puissantes familles argentines. Arrêt obligé dans la luxueuse galerie commerciale Pacifico, avec son architecture à la française datant de 1889, ses plafonds voûtés et ses belles boutiques. Ce superbe ensemble est l’un des lieux favoris des Argentins.
Nous nous rendons au cimetière de la Recoleta où reposent de nombreuses célébrités et écrivains, hommes politiques. La plus connue et la plus vénérée encore ce jour est la tombe d’Evita Peron, légendaire femme du président Peron.
Nous poursuivons notre visite par le quartier de Palermo, et flânons dans le Parc « Tres de febrero » inauguré en 1875, représentant le poumon vert le plus important de la ville.
En début d’après-midi, nous partons vers le quartier de San Telmo, quartier des antiquaires et des danseurs amateurs de tango qui se retrouvent en fin d’après-midi sur la plac Dorrego.
Transfert à l’hôtel en fin d’après-midi.
A 20h – 20h30, rendez-vous dans le hall de l’hôtel pour assister à un dîner spectacle de tango. Retour vers minuit à l’hôtel.
Nuit en hôtel 5 étoiles.
Déjeuner libre. Dîner compris.

Jour 3 : BUENOS AIRES – MENDOZA (AVION DE LIGNE) / VISITE DE LA VILLE

Vins de Mendoza

Transfert à l’aéroport et vol pour Mendoza, capitale du vin argentin.
A l’arrivée, accueil et transfert au Relais et Châteaux Cavas Wine Lodge à Lujan de Cuyo à 25 minutes de Mendoza.
Mendoza se situe au pied des Andes, frontière naturelle avec le Chili à l’Ouest. La ville compte 1.5 millions d’habitants mais bénéficie d’un rythme de vie relativement calme et paisible. En centre-ville, nous retrouvons les mêmes caractéristiques qu’une grande ville mais avons l’avantage de pouvoir nous balader sur les grandes avenues, sur les places à l’ombre des arbres ou encore, prendre un verre à l’une des nombreuses terrasses de cafés en profitant d’une atmosphère reposante.
L’après-midi, visite de la ville et de ses principaux monuments historiques.
Nuit au Cavas Wine Lodge.
Repas libres.
Note : vol en classe business (non accompagné) – 1h50 de vol.

Jour 4 : MENDOZA - PUENTE DEL INCA – ACONCAGUA - MENDOZA

Cafayate - circuit prestige

Journée d’excursion pour rejoindre le pied du plus haut sommet d’Amérique du Sud : l’Aconcagua. Nous passerons par Uspallata & Puente de l’inca.
Selon les conditions climatiques, nous nous promènerons à pied jusqu’au lac Horcones.
Retour à Mendoza.
Nuit au Cavas Wine Lodge.
Repas libres.

Jour 5 : MENDOZA – CORDOBA (JET PRIVÉ / Lear Jet 25) – ESTANCIA COLIBRI

Buenos Aires, quartier de San Telmo

Le matin, transfert à l’aéroport de Mendoza et envol pour Cordoba en Jet privé.
Réception et transfert à l’Estancia El Colibri, Relais et Chateaux situé à 45 minutes en véhicule privé.
Cette Estancia de charme avec ses 170 ha, membre des Relais & Châteaux, est située dans un cadre idéal pour découvrir la vie et le travail d’une estancia typique d’Argentine. Parmi ses productions il y a bien entendu la délicieuse viande qui fait la renommé de l’Argentine dans le monde entier (viande de bœuf et d’agneau essentiellement) mais aussi des fruits, légumes et fleurs.

Activités au choix selon la saison :
- Travaux avec les « gauchos » chargés du bon fonctionnement de l’estancia. Les enfants particulièrement apprécieront aider à rassembler les vaches, récolter les fruits et légumes, assister (voir participer) à la tonte des moutons, nourrir les veaux, etc.
- Randonnées équestres dans l’immense propriété délimitée par le río Santa Catalina (randonnées toujours accompagnées par un « gaucho »).
- Randonnée à pied et/ou VTT pour profiter des 10 km de sentier dans les plus beaux secteurs de l’estancia.
- Observation de plus de 135 espèces d’oiseaux que l’on peut rencontrer dans la propriété, dont le fameux Colibri que vous apercevrez régulièrement.
- Organisation sur demande d’un piquenique gourmet préparé par le chef cuisinier du domaine.
- Dégustation dans la splendide cave de l’estancia des vins « Malbec » argentins les plus fameux.
- Cours de cuisine pour que la préparation d’un authentique « asado » argentin ne soit plus un secret pour vous.
- Pour ne pas oublier les enfants, l’estancia propose des jeux d’aventure (dont de l’acrobranche), des chasses au trésor, des classes ludiques de survie dans la nature, etc.
Activités avec coûts additionnels (nous consulter) :
- Golf d’Asochinga, au pied du cordon de Córdoba, à 20 minutes de l’estancia.
- Chasse à la palombe dans cette région réputée comme étant le meilleur endroit du monde pour pratiquer cette activité (les meilleurs champs à palombe se trouvent à 20 minutes de l’estancia).
- Visite des Estancias Jésuites de Santa Catalina, Jésus María et Colonia Caroya, déclarées patrimoine culturel de l’humanité par l’UNESCO.
- Cours de Polo à la carte sur l’un des deux majestueux terrains de polo que compte l’estancia.
- Cours d’équitation
Nuit à l’Estancia El Colibri.
Pension complète.
Note : Vol en Jet privé, non accompagné par un guide.

Jour 6 : CORDOBA / ESTANCIA COLIBRI

Vin de Mendoza

Activités au choix (voir descriptif ci-dessus).
Nuit à l’Estancia El Colibri.
Pension complète.

Jour 7 : CORDOBA – CAFAYATE (JET PRIVÉ / Lear Jet 25) - VISITE DE QUILMES

Bodegas argentines

Le matin, transfert à l’aéroport de Córdoba et envol pour Cafayate en Jet privé.
Réception et transfert à l’hôtel Patios de Cafayate, membre a luxury collection hotels and spa.
En début d’après midi nous rejoignons le site archéologique de Quilmes, ancien bastion fortifié de l’époque inca qui abrita jusqu’à 3000 personnes, résistant à l’évangélisation espagnole puis à la conquête militaire. La ville, de structure labyrinthique, fut édifiée en étages sur les flancs d’une colline. Visite du site.
Retour à Cafayate dans l’après midi.
Nuit à l’hôtel au Patios de Cafayate.
Repas libres.
Note : Vol en Jet privé, non accompagné par un guide.

Jour 8 : CAFAYATE / VISITE DES CAVES VINICOLES

Salta - Cafayate - circuit prestige

Ce village, situé au coeur de la vallée Calchaquies de la province de Salta, est connu internationalement pour la qualité de ses vins, la douceur de son climat, la gentillesse de ses habitants et la beauté de ces paysages. Nous partirons découvrir les ruelles et la place centrale du village. Cette journée de repos et de détente fera également l’objet de dégustations de vins rouges, rosés et blancs : bodega Nani, la bodega Jose L. Mounier (5 km de Cafayate) où vous pourrez déjeuner et la bodega San pedro de Yacochuya (6 km de Cafayate).
Nuit à l’hôtel au Patios de Cafayate.
Repas libres.

Jour 9 : CAFAYATE – QUEBRADA DE LAS FLECHAS - MOLINOS / ESTANCIA COLOMÉ

Vignobles d'Argentine

Ce matin nous quittons Cafayate pour entrer dans la vallée Calchaquies couverte de vignobles. Peu à peu, nous délaissons les paysages verdoyants pour un paysage plus désertique et traversons la « Quebrada de las Flechas », formation géologique représentant des flèches de rocs qui se dressent vers le ciel. Arrivée à Molinos, petit village colonial datant de 1659, pourvu d’une majestueuse église et l’élégante ferme d’Isasmendi, dernier gouverneur de la ville de Salta. Encore 18 kilomètres de piste pour arriver à la magnifique estancia de Colomé, dans un cadre enchanteur.

Activités aux choix :
- Randonnés et/ou VTT sur les sentiers balises du domaine.
- Piscine
- Tennis
- Visite guidée du domaine vinicole
Activités avec coûts additionnels (nous consulter) :
- Randonnées équestres dans la région.
- Physiothérapie
Nuit à l’Estancia Colomé.
Repas libres.
Note : 147 km, environ 2h30 de trajet.

Jour 10 : ESTANCIA COLOMÉ

Salta la linda - Nord-Ouest argentin

Activités au choix (voir descriptif ci-dessus).
Nuit à l’Estancia Colomé.
Repas libres.

Jour 11 : ESTANCIA COLOMÉ - MOLINOS – CACHI – SALTA

Vins de Mendoza

Nous partons ce matin en 4x4 privé pour prendre la piste et rejoindre le petit village colonial de Cachi situé à 2200m d’altitude. Cachi est un paisible village indien aux maisons basses blanchies à la chaux, où trône l’église San José datant du XVIIIième siècle avec son toit sculpté en bois de cactus. Nous visitons le petit musée archéologique qui présente de très belles collections de céramiques d’époque pré-inca et inca et plus particulièrement de la culture Santa Maria.
Nous traversons des paysages spectaculaires dans le parc régional de Los Cardones, terres arides hérissées de cactus candélabres… Nous atteignons ensuite le col de la Piedra del Molino à 3600m, et traversons la « Quebrada de Escoipe », grande gorge encaissée, où les forêts verdoyantes contrastent avec la couleur ocre de la terre, les montagnes pelées de la « Cuesta del Obispo ».
Arrivée à Salta et transfert à votre hôtel « House of Jasmines » à 15 minutes du centre ville.
Nuit à l’estancia « House of Jasmines » Hôtel Relais châteaux.
Repas libres.
Note : 200 km, environ 6h de trajet.

Jour 12 : SALTA / VISITE GUIDÉE DE LA VILLE

Cafayate - circuit prestige

Journée consacrée à la visite de la ville. Départ de l’hôtel à 9h du matin.
Salta, capitale de la province du même nom, se situe à 1187m d’altitude au pied du sommet San Bernardo. La capitale de Salta fut fondée le 16 avril 1582 par Hernando de Lerma. Les maisons de style colonial côtoient les édifices modernes. Des bâtiments historiques, nous visiterons la cathédrale datant du XIXième siècle et le Cabildo qui abrite le pittoresque musée historique du Nord. Nous montons au « Cerro San Bernardo » en téléphérique et redescendons en voiture pour ensuite découvrir les quartiers de Rio Vaqueros, Quebrada de Castellanos, Lesser et San Lorenzo.
Dans l’après-midi, nous découvrons le récent et très intéressant musée MAAM (Museo Archelogia de Alta Montaña) qui expose notamment des momies retrouvées à plus de 6000 mètres d’altitude.

Fin de journée avec comme activités libres au House of Jasmines :
- Piscine chauffés avec vue sur les Andes.
- Cours de cuisine pour préparer les plats typiques du nord ouest argentin.
- Randonnées et/ou VTT dans les environs.
- Visite des jardins.
Nuit au « House of Jasmines ».
Repas libres.

Jour 13 : SALTA – PURMAMARCA - TILCARA – HUMAHUACA – SALTA

Buenos Aires, quartier de San Telmo

Départ matinal (vers 7h) pour une grande traversée de la vallée de Humahuaca.
Après 180km de route, nous effectuons notre premier arrêt à Purmamarca, qui signifie village de la Terre Sainte en langue aymara. Ce bourg est célèbre pour sa montagne aux 7 couleurs « Cerro de los siete colores » une sorte d’arc-en-ciel minéral.
Nous poursuivons notre route andine et arrivons après une vingtaine de kilomètres à Pucará de Tilcara, village préhispanique Omaguaca datant de plus de 900 ans. Visite du site et des remarquables collections du musée. Celui-ci abrite notamment des momies, des vases mortuaires, des bijoux et autres objets provenant des sites archéologiques du Nord-Ouest argentin. Arrêt en route au village de Humahuaca situé à 2940m, qui fut l’un des plus importants centres de commerce du Haut Pérou.
En fin d’après-midi, nous reprenons notre route de retour pour Salta. Arrivée dans la capitale salteña vers 21h.
Nuit au « House of Jasmines ».
Repas libres.
Note : 410 km, environ 5h30 de trajet sans les visites.

Jour 14 : SALTA – BUENOS AIRES (AVION DE LIGNE) / DÉPART VOL INTERNATIONAL

Vin de Mendoza

Le matin, transfert à l’aéroport et envol pour la capitale argentine. Réception et transfert à l’aéroport international d’Ezeiza pour la connexion au vol international.
Repas libres.
Note : vol non accompagné – 2h de vol.

Info

Compris

Transports mentionnés (sauf les vols domestiques),
Transferts en service privé,
Hôtels 3 étoiles en chambre double avec petits déjeuners,
Entrées des sites culturels,
Visites guidées et excursions mentionnées en service privé avec guide francophone.

Non Compris

Equipement individuel,
Assurance individuelle obligatoire,
Repas mentionnés « libres »,
Boissons,
Pourboires,
Entrées des parcs nationaux, (environ 3 € pour la grande majorité des parcs),
Vol international et les vols intérieurs.

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