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Mendoza & le Vignoble Argentin

Descriptif

  • Découverte
  • 6 jours
  • Toute l’année

L’Argentine est le premier producteur de vin sud-américain et le cinquième au niveau mondial, avec plus ou moins 12 millions d’hectolitres produits en 2003.
C’est surtout au pied des Andes, à une altitude comprise entre 800 et 1700 mètres, que se trouvent les vignobles (bien qu’on en trouve jusqu’à 2500 mètres).

Les plus importantes régions viticoles se trouvent dans les provinces de Mendoza et San Juan encore dénommées région du Cuyo, ainsi que dans celle de La Rioja.
La province de Mendoza représente plus de 60% de la production de vins argentins

Les Argentins aiment le vin. Ils en consomment environ 45 litres par an et par personne. Ils ont réussi l’exploit de se hisser au 5ème rang mondial des producteurs de vins. Néanmoins, ils n’en exportent qu’une infime quantité (à peine 5%).

Traditionnellement, les viticulteurs argentins ont toujours privilégié la quantité plutôt que la qualité, et le pays consomme près de 95% de sa propre production. Mais le besoin et le désir d’accroître les exportations ont été à la base d’une augmentation significative de la qualité, et les vins argentins ont commencé à s’exporter dès les années 1980 et surtout 1990.

Programme au fil des jours

Jour 1 : Mendoza – Visite de La Ville
Jour 2 : Mendoza & Le Vignoble Argentin – Lujan de Cuyo – Visite des Caves
Jour 3 : Mendoza – San Rafael – Visite d’une Cave
Jour 4 : San Rafael – Visite des Caves– Tunuyan
Jour 5 : Valle del Uco Visite des Caves– Tunuyan
Jour 6 : Tunuyan - Mendoza – Départ

Jour par Jour

Programme au fil des jours

Jour 1 : MENDOZA – VISITE DE LA VILLE

vignobles argentins de Mendoza

A l’arrivée, accueil et transfert à l’hôtel. Ville située aux pieds des Andes et limitrophe du Chili à l’ouest, Mendoza compte 1.5 millions d’habitants. C’est une grande ville mais au rythme de vie relativement calme et paisible. En centre ville, nous retrouvons les mêmes caractéristiques qu’une grande ville mais avec l’avantage de pouvoir nous balader sur les grandes avenues, sur les places à l’ombre des arbres ou encore prendre un verre à l’une des nombreuses terrasses de cafés en profitant d’une atmosphère reposante.

L’après-midi, visite de la ville et de ses principaux monuments historiques.

Nuit à l’hôtel.
Repas libres.
Note 1 : vol non accompagné – 1h50 de vol.

Jour 2 : MENDOZA & LE VIGNOBLE ARGENTIN – LUJAN DE CUYO – VISITE DES CAVES

Dégustation de vin à Mendoza

Ce matin, nous partons pour un tour entre le vignoble de Mendoza, Lujan de Cuyo, pour connaître son origine. Des noms comme Alta Vista, Catena Zapata, Chandon, Fabre Montmayou, Lagarde, Norton, etc…

Nous visitons la cave Tapiz (variable en fonction des jours de visite et de vos envies). Pour l’heure du déjeuner nous visitons la cave Ruca Malen et dégustons 5 types de vin accompagnés d’un déjeuner typique argentin composé de fromages, olives, empanadas et viande grillée.

L’après-midi, visite de la cave Catena Zapata.
Nuit à l’hôtel.
Repas compris.
Note 1 : environ 100km

Jour 3 : MENDOZA – SAN RAFAEL – VISITE D’UNE CAVE

Vignes de Mendoza

Départ le matin en véhicule privé pour rejoindre en 3 heures San Rafael. Cette région regroupe des caves renommées telles que Felix,Lavaque, Bianchi, Jean Rivier, Roca et Goyenechea. Après 250 km environ, nous arrivons dans le splendide domaine la Finca viñas del Golf construit par John k. Norton en 1921.

La superficie totale du domaine est de 350 mètres carrés et sa capacité de production est de 150 000 litres. Installation à la finca et visite du domaine. Déjeuner.

L’après-midi, nous pourrons profiter du golf de 9 trous, réaliser une promenade à cheval ou bien visiter le Cañon del Actual situé à 120 km environ.
Dîner à la finca.
Nuit à la finca.
Repas compris.
Note 1 : environ 250km – 3 heures de trajet

Jour 4 : SAN RAFAEL – VISITE DES CAVES– TUNUYAN

Ce matin nous visitons la cave Mumm et la Cave Roca.

Déjeuner typique pour déguster les vins avec Alberto Goyenechea. Départ en milieu d’après-midi pour rejoindre notre étape du soir Valle del Uco Lodge près de Tunuyan.

La valle del Uco regroupe de nombreuses et célèbres caves telles que Salentein, Lurton, La Celia, La Azul, Clos de los siete, altocedro etc…
Dîner au Lodge.
Nuit au Lodge.
Repas compris.
Note 1 : environ 150km – 2 heures de trajet.

Jour 5 : VALLE DEL UCO VISITE DES CAVES– TUNUYAN

vignobles argentins de Mendoza

Nous partons ce matin pour visiter le domaine de Salentein. La superficie totale de la finca atteint deux milles hectares, avec 455 consacrés a la vigne. Les cultures sont situées parmi les plus hautes du monde.

Après la visite de ce grand domaine, nous poursuivons par le centre artistique et gastronomique très intéressant et unique en Argentine.

Nous rejoignons ensuite la cave Altus où nous déjeunons.
L’après-midi, en fonction de notre « énergie » après ce copieux et savoureux déjeuner, nous pourrons visiter d’autres bodegas comme Fournier ou la Azul. Retour et dîner à l’hôtel.
Nuit à l’hôtel.
Repas compris.
Note 1 : excursion d’environ 100km

Jour 6 : TUNUYAN - MENDOZA – DÉPART

domaines et vignobles argentins

Nous partons en milieu de matinée pour rejoindre l’aéroport de Mendoza.
Repas libres.

Info

Compris

Transports mentionnés (sauf les vols domestiques indiqués en option),
Transferts en service privé,
Hôtels 3/4 étoiles en chambre double avec petits déjeuners,
Entrées des sites culturels,
Visites guidées et excursions mentionnées en service privé avec guide francophone à chaque étape.
Les repas mentionnés « compris »

Non Compris

Equipement individuel,
Assurance individuelle obligatoire,
Repas mentionnés « libres »,
Boissons,
Pourboires,
Taxes d’aéroport (au départ d’Ushuaïa et de El Calafate), environ 5 € / pers. par vol intérieur)
Vol international* et les vols intérieurs,

 

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